Description:


enak banget ( padahal tadinya cuma manfaatin sisa sop buntud... )

makannya pake tangan sambil nyobek nyobek tu roti maryam



Ingredients:
- 5 bungkus roti maryam siap goreng
- minyak samin
- olive oil
- 2 kg sop buntut ( ambil buntutnya aja, buang yg lainnya )

Haluskan ( uleg kasar ) :

- bawang merah 20 biji
- bawang putih 10 biji
- cabe merah 30 biji
- lada
- gula pasir
- garam guris sedikit
- sedikit jintan


Directions:

- tumis bumbu halus pake' minyak samin campur olive oil ( agak banyak )
- kalau udin wangi, masukin buntudnya
- diamkan sampai agak agak gosong di api kecil
- sambil nunggu garing, goreng roti maryamnya pake minyak samin sedikit aja.. apinya kecil aja, tepuk tepuk sampai garing dan serat serat yg melingkar lingkar itu mulai agak lepas

- then, ready..... ( minyak minyak campur bumbu balado yg agak agak gosong yg di buntud tadi juga ikut dimakan yaa )

Description:


seger rasanya...

Ingredients:

Bahan :
2 ekor ayam muda, potong jadi 8
air jeruk nipis
1 blok bumbu penyedap rasa ayam


Bumbu ( diuleg jgn diblender ) :

20 cabe keriting
15 cabe rawit
20 bawang merah
8 bawang putih
jahe ( sejempol tangan )
garem + gula sedikit
2 blok bumbu penyedap rasa ayam

Bumbu lain :
4 batang serai, keprek
4 lembar daun jeruk purut

Bahan lain :
tomat gede 3 buah, potong-potong
kemangi ( yang banyak banget )

Directions:

Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan bumbu penyedap.
Diemin 30 menit supaya bumbu meresap.

Panggang ayam di atas bara api sampe setengah matang. Sisihkan.

Tumis semua bumbu, serai, daun jeruk sampai wangi, tambahkan 1 sdm air jeruk nipis dan garam, aduk rata. ( cicipin dulu, tambahin bumbu secukupnya kalo rasanya kurang sedep... )


Setelah tumisan bumbu wangi & matang, campur ayam dengan daun kemangi dan potongan tomat di pyrex, tutupi atasnya dg. aluminium foil, masukkan di oven, bakar sampai mateng..

Description:
asli enak banget..

btw, tiati waktu nggoreng, minyaknya meledak meledak ( tutup aja ) tapi jangan sampe gosong..


Ingredients:
bahan :
ceker ayam 2 kilo
daun sereh 2 buah
daun salam 2 buah
lengkuas sejempol kaki, memarkan
batang sereh 2 buah ( memarkan )
air kelapa, 1 bulet
garem secukupnya
royco ayam 2 bungkus
gula merah 4 blok
bawang merah 13 biji
bawang putih 7 biji
ketumbar bubuk 2 sdm
lada putih bubuk 1 sdm
air untuk merebus ( airnya harus banyak, karena cekernya harus sampe empuuk banget )

Directions:
bawang merah & bawang putih diuleg, setelah itu rebus bersama bahan yang lain ( kecuali ceker ), cicipin kalo kurang sedep, tambahin yang perlu...

setelah mendidih & gula merah larut, masukin ceker

rebus sampe ceker empuk banged ( sampe tulangnya agak2 lepas )..

setelah airnya habis, goreng ceker, kalau bisa jangan nempel ( soalnya suka lengket )

becareful waktu nggoreng, minyaknya ngamuk....

Description:
bikinnya gampang & cepet

makannya harus langsung setelah dibakar...

( enaknya pake saus tartar, tapi gue ga tau cara bikinnya... )

Ingredients:
bahan :
salmon
french fries
sayur2an



bumbu perendam : ( semua bumbu perendam dikira kira aja )
shio-kosho
air jeruk nipis
margarine
bumbu steak ( apa aja boleh, tapi gue pake bumbu steak bubuk )
cabe kering bubuk
bawang putih bubuk
saus teriyaki kikoman
olive oil
lada bubuk ( lada putih )
sedikit kecap manis
sedikit vinegar



Directions:

marinated salmon dengan semua bumbu perendam selama 1 jam ( cicipin dulu bumbunya, kalo kurang sedep, tambahin yang perlu... )

sementara siapkan kentang & sayur2an

bakar salmon di fry pan yang sudah diolesi olive oil sedikit, sekali2 oleskan sisa bumbu perendam

terakhir sebelum diangkat oleskan shoyu

Ingredients:
Bahan :

2 ekor ayam negri ( masing2 potong jadi 4 )
kecap manis ( sekitar 4 sendok makan lah )
1 bungkus royco rasa ayam
merica bubuk ( dikira2 aja )
minyak goreng ( dikira2 aja )
15 lembar daun jeruk
3/4 cangkir air asam jawa
150 ml air


Bumbu ( diuleg, jangan diblender ) :

1 bawang bombay
12 bawang merah
8 bawang putih
12 cabai merah
5 kemiri sangrai
1/2 blok gula merah
1/2 bungkus royco ayam
gula secukupnya

Directions:
• Lumuri ayam dengan kecap, royco dan merica hingga merata. Diemin selama lebih kurang 30 menit agar bumbu meresap. ( boleh ditusuk tusuk pake garpu, tapi jgn banyak2, nanti hancur )

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan ayam, aduk rata. Beri air asam dan air, masak diatas api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap. ( cicipin dulu bumbunya, kalo kurang sedep, tambahin yang perlu... )
Angkat.

• Bakar ayam diatas bara api / panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat sambil sesekali diolesi bumbu hingga rata, setelah matang, angkat. Sajikan.

Description:

rasanya sueger sueger sueger....
bikinnya gampang buanget....

Ingredients:

- 2 sachet jelly bubuk rasa stoberi
- 1 liter susu cair sueger
- gula ( liad aja di bungkus jellynya, butuh berapa banyak )

Directions:

campur bubuk jelly & susu, didihkan ( sambil diaduk2 )
kalo udah mendidih, diemin 3 menit trus masukin asam sitratnya
trus masukkan ke loyan ( yang sebelumnya udah dibasahin pake air mateng )
masukkan ke kulkas setelah uapnya ilang....

Description:

Makannya pake sauce botolan aja, banyak macemnya sesuai selera...

Ingredients:

- 30 lembar kulit pangsit
- 150 gram daging ayam, cincang
- 350 gram udang, cincang
- 6 siung bawang putih, haluskan
- garam ( dikira2 aja )
- merica bubuk ( dikira2 aja )
- 1 batang daun bawang dirajang halus
- rajangan daun seledri
- 1 butir telor ( dikocok lepas )
- minyak goreng yang banyak ( u/menggoreng )


Directions:

daging ayam, udang, bawang putih, garam, daun bawang, seledri, telor dan
merica bubuk hingga rata

Letakkan adonan ( dikira2 aja ) di tengah selembar kulit
pangsit, lipat membentuk segitiga dan menyerupai
perahu, lalu rekatkan kedua ujungnya dengan setetes
air.

Goreng pangsit dalam minyak banyak dan api sedang
hingga matang kecoklatan, angkat, tiriskan

Description:

Pisahkan sauce dari udangnya, supaya tepungnya tetap renyah...

Ingredients:

1 kg udang gede2, sisakan ekornya

1 sdt merica bubuk

1 sdt garam

2 butir telur ayam, kocok

200 g tepung kanji

1 sdt biji wijen putih, sangrai

Minyak untuk menggoreng



Bahan untuk sauce ( diaduk semuanya )

250 g mayones

1 sdm air jeruk lemon

1 sdt susu kental manis

1 sdt gelatin bubuk, tim dalam air panas hingga bening

Directions:

- Belah punggung udang

- Lumuri udang dengan merica dan garam hingga rata. Tambahkan telur, aduk rata. Diamkan selama 30 mnt supaya bumbu meresap

- Gulingkan udang dalam tepung kanji sampai semua permukaan udang tertutup kanji

- Goreng udang dalam minyak banyak dan panas ( api sedang ) hingga kuning kecokelatan dan kering

- Campur udang dengan saus. Taburi wijen

Description:
ini bikinan laki gue kalo lagi di gadog.....damn...i miss my gadog....

Ingredients:
- terigu
- telor
- pisang ambon
- mozarella cheese

Directions:
campur terigu, pisang yg udah dibenyek2in tambahin air sedikit....trus masak di wajan pancake....kalo udah setengah mateng taro cheesenya diatasnya....damn....enak banged....

Description:
this is my husband's recipes

Ingredients:
- chicken breast fillet ( potong2 sejempol )
- vinnegar
- tepung kobe
- sweet & hot ketchup
- putih telor
- mentega


Directions:
potongan ayam yg segede jempol tadi direndem di vinnegar sebentar ( biar ga amis ) trus guling2in di putih telor...trus diguling2in di tepung kobe....trus digoreng....then....dimakan deyh.....

Description:
tiati mules kalo kebanyakan....

Ingredients:
- beef slice 1/4 kg
- bawang putih 4 biji
- royco cair secukupnya
- mentega secukupnya
- " itu " 2 sendok makan ( blender dooloo yaaa... )
- air

Directions:
- tumis bawang putih & " itu " sampe wangi
- masukin daging, tambahin royco cair secukupnya
- tambahin air panas 2 gelas
- tunggu sampe daging empuk dan airnya abis

nyam..... abis makan tunggu 10 menit..... then....... have a nice fly.... :P

Description:
gampang bangeth, nggak bikin gemuk karena direbussss.....dan pasti lebih murah daripada mesti makan di resto...ya kan...ya kan...trus makannya sambil ngeggosip gosip getoh.....biar gosipnya semakin hot..hot..hot dan mendidih kaya masakannya....:p

Ingredients:
- kecap mirin + wijen buat taburan
- kaldu blok 3 biji
- lobak parut sedikit
- bawang putih diparut sedikit
- sea weed ( bukan weed yg ityu lho :p )
- aust/nz slice beef
- udang
- shitake
- sawi putih dipotong2 gede
- anton tofu eh salah maksudnya tofu...hehehheheehe
- udon
- apa aja yang pengen lo cemplungin laaahhhh

Directions:
- rebus seliter aer plus kaldu blok
- cemplungin satu persatu semua makanan tadi kecuali lobak & garlic
- campur garlic & lobak ke dalem kecap mirin
- ya udah... cemplung2in trus makan aja kallleee....

Description:

ini bisa buat breakfast atau buat kalo lagi laper malem2, dimakan sambil nonton film berdua pacar lo..... ( iya kan cinta...)
yammy banget.....
apalagi kalo masaknya berdua......

tapi buat yang pengen diet, kayanya jangan deh, ntar badan lo makin jadi kaya karung beras lho.....



Ingredients:
- 4 slice beef bacon
- 250 gr potatto nugget
- 2 tablespoon corned beef
- 2 slice chesse
- pepper
- salt

Directions:
goreng pottato nugget, tapi jangan sampe' kering, lalu campur beef bacon yang sudah dicabik-cabik, campur kornet dan chesse.
tambahin garam dan pepper.................