tadi gue bikin tahu isi udang wortel ( nyoba2 aja siw ), biasa aja, tahu coklat diisi pake wortel & udang plus bumbu2 standar... tapi begitu mateng, tampilannya siw menarik, orange gitu... sampe gue n para krucil bilangnya tahu isi persija.... tapi rasanya jangan tanyaaaa.... kok pait ya... tahunya juga hambar aja..... gue masih bingung, apa tahu coklatnya mesti direndem air garem dulu apa wortelnya bikin pait.... fyi, perbandingan udang dan wortelnya 1:1/2, trus bumbu2nya waktu dicoba ( masih mentah ) enak, sedep, tapi begitu mateng kok pait ya??? ibu2 / bapak2 yg. suka masak, kenapa ya bisa begitu?
berikut resepnya :
udang dicincang, wortel di shred, bawang putih, bawang bombay, garem, lada dicampur... trus langsung diisi ke tahu trus di celup ke tepung terigu cair ( pake telor + royco )
salahnya di mana ya? apa tahunya jelek? tahu apa yang bagus?
hmm, pantes laki gue langsung meringis mukanya & pergi tanpa comment.....
